A escala
Catering a medida
Para las ocasiones en las que un chef no basta - catering completo con brigada, servicio de sala y montaje de mesa.
Cuando un chef privado no es el formato adecuado - veinte, cincuenta, cien invitados - escalamos la cocina. Menús personalizados, una brigada completa, montaje de mesa y servicio de un equipo que lleva años trabajando las villas de la isla.
N° 02 - Qué ofrecemos
El trabajo, en detalle.
- 01 Menús a medida de ocasión, temporada y necesidades dietéticas
- 02 Brigada de cocina escalada al número de invitados
- 03 Personal de sala, bartenders y sumilleres
- 04 Diseño de mesa, cristalería y mantelería
- 05 Tapas, cenas emplatadas, buffet y estaciones en vivo
- 06 Se acopla naturalmente con nuestro equipo de Eventos privados
N° 03 - Nuestro enfoque
Cómo lo hacemos.
Se ofrece degustación a partir de una determinada escala. Los menús se confirman por escrito antes de la fecha.
N° 07 - Comenzar
Cuéntenos sobre su casa, y qué haría más ligera la vida en Mallorca.
Una breve conversación, por teléfono o WhatsApp, para entender lo que necesita. Sin formularios eternos, sin paquetes que elegir. El servicio adecuado vendrá después.