A escala
Càtering a mida
Per a les ocasions en què un xef no n'hi ha prou - càtering complet amb brigada, servei de sala i muntatge de taula.
Quan un xef privat no és el format adequat - vint, cinquanta, cent convidats - escalem la cuina. Menús personalitzats, una brigada completa, muntatge de taula i servei d'un equip que fa anys que treballa les viles de l'illa.
N° 02 - Què oferim
La feina, en detall.
- 01 Menús a mida d'ocasió, temporada i necessitats dietètiques
- 02 Brigada de cuina escalada al nombre de convidats
- 03 Personal de sala, bartenders i sommeliers
- 04 Disseny de taula, cristalleria i mantelleria
- 05 Tapes, sopars emplatats, bufet i estacions en directe
- 06 S'acobla naturalment amb el nostre equip d'Esdeveniments privats
N° 03 - La nostra manera
Com ho fem.
S'ofereix tast a partir d'una escala determinada. Els menús es confirmen per escrit abans de la data.
N° 07 - Començar
Expliqueu-nos sobre casa vostra, i què faria més lleugera la vida a Mallorca.
Una conversa breu, per telèfon o WhatsApp, per entendre què necessiteu. Sense formularis interminables ni paquets per triar. El servei adequat vindrà després.